視力を回復させる食事

視力を回復させるための方法としては、視機能に効くものを食べる、目の運動トレーニングをする、メガネやコンタクトといった矯正器具を使う、レーシックといった手術をし眼機能の矯正をするといったことが上げられます。目は日常的に使い続けるものなので長く目の健康を維持させたいものです。ここでは他の体の健康と共に考えられる食べ物で目を良くすることを考えてみたいと思います。

目にいい食べ物

ブルーベリー

濃い色のベリー類の果実はアントシアニンが豊富です。このアントシアニンが目の健康に良い成分です。白内障や加齢黄斑変性といった目の病気の予防にもなります。視機能を助ける役割としては、目に血液や栄養を送り込む毛細血管を強くする、視神経細胞の新陳代謝を活性化、抗酸化作用、目の疲れをとるといった働きをしてくれます。1日1回はベリー系の果物を摂ることが理想です。朝食のシリアルにトッピングしたりベリー類の入ったものを取り入れると摂取する機会を増やせそうです。また、乾燥したブルーベリーの方がアントシアニンがたっぷり摂れます。

果物

新鮮な果物はビタミン類が豊富です。特に果物にはビタミンCが豊富で目の成分の多くはビタミンでできており、無くてはならない成分です。果物を食べることを始めるだけでも視力を守る効果があります。目を労るなら新鮮な果物を摂りましょう。

緑黄色野菜

緑黄色野菜にはカロテノイドの一種であるルテインが含まれています。ルテインの多い食べ物としては青汁の材料となるケールがかなり含有量が多い野菜となっています。他にもほうれん草や人参、かぼちゃ、ブロッコリーといった緑黄色野菜にはルテインが含まれています。このルテインは黄斑と網膜を守る役割をしてくれます。黄斑は画面を見たり物体をはっきりと見るために必要な高解像度視力を生みだす働きをしています。網膜は目の裏側に位置する場所にあり光や色を感じるのに重要な働きを持っています。

DHA

青魚に多く含まれるDHAにも目にいい効果があります。DHAはイワシ、サンマなどの青魚の脂に多く含まれている成分です。マグロなどの目の周りにも多く含まれていると言われます。魚は生活習慣病予防に効果的な成分が含まれているといわれますが視機能にもいい食べ物です。DHAは網膜や視神経の細胞膜を柔軟に保ったり、目に入ってきた情報を素早く脳に伝える働きなどを向上してくれます。頭が良くなると言われるのも情報伝達がスムースに行われるようになるところが由来になっています。DHAで視覚機能が上昇し視力の回復にも期待が持てるようになります。

目を守るために、まずは必要な食べ物を食べていきましょう。